服务热线:
13956651798
联系方式
联系人:周元竹
手 机:13956651798
微 信:13995665178
网 址:www.Ljtfbq.com
地 址:安徽省合肥市庐江县白湖镇西城村雁头组
新闻首页 > 新闻> 内容
蒸煮水洗马蹄的关键步骤
编辑:安徽省庐江县同发荸荠专业合作社   时间:2017-12-21

    安徽省庐江县同发荸荠专业合作社是水洗马蹄的优质合格供应商,口感香脆,新鲜实惠,下面水洗马蹄专业厂家就来简单介绍一下蒸煮水洗马蹄的关键步骤。

1、先将马蹄用水洗干净,因为马蹄是土生植物,其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将马蹄一剖为二(垂直方向),再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉,特别有些脏物藏在凹面处,要用刀尖一点点抠干净,再用清水加以清洗,这样可保证马蹄卫生、汤清和少杂质。之所以保留马蹄表皮上部分干净的紫黑色外皮,是因为它其中含有磷等微量元素,且能使汤水增加浅紫红色素,使人增加食欲。这也是水洗马蹄美味的关键步骤。

2、煮马蹄一般带皮,时间没有定论,喜欢生脆的时间就短些,喜欢温软的时间就长些。一般大火煮开后,小火炖十分钟左右,再焖一小时尤佳。

3、可根据本人喜好添加冰糖或一些调味食物,也可根据个人身体情况和养生之道,适当一些有益的中药材。

 

    水洗马蹄安徽省庐江县同发荸荠专业合作社拥有多年生产经验,水洗马蹄效率高,清洁程度高,运输包装完善。了解更多关于水洗马蹄的信息和活动欢迎随时咨询联系我们!

 


返回