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富磷荸荠
编辑:安徽省庐江县同发荸荠专业合作社   时间:2019-02-15

荸荠又名马蹄,属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。荸荠批发厂家为大家具体介绍荸荠。

国产荸荠属有26 种,有3种在扫描电镜下显示表皮纹饰不同。1、光滑型纹饰:果实表面光滑,无细胞结构;2、 网状纹饰:在根据植物果皮垂周壁的结构和细胞形态又可分为两个亚型,即网状纹饰亚型和波形网状纹饰亚型。本属植物果皮微形态特征总体而言较为相近,表明是一个自然类群。果皮纹饰类型及微形态特征在组间或系间相互交叉和渗透,与传统分类中组、系的划分不相对应。果皮微形态特征在种下等级的差异较明显,但在种内个体间比较稳定,变异很小。

荸荠有细长的匍匐根状茎,在匍匐根状茎的顶端生块茎。秸秆为高15至60厘米,直径为1.5至3毫米直立的圆柱状,干秆灰绿色,光滑无毛。秆的基部有2至3个叶鞘;鞘有绿黄色,紫红色或褐色。小穗为长1.5至4厘米,直径6至7毫米的圆柱状,其基部有两片中空无花鳞片,其余鳞片全有花;坚果,有倒刺。小坚果为长约2.4毫米,宽1.8毫米双凸状卵形,花果期5至10月。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。

马蹄具有受清热泻火、解毒利尿。营养成分:蛋白质,脂肪、粗纤维,胡萝卜素、B族维生素、维生素C、铁、钙、磷等。烹饪提示:生马蹄内可能有姜片虫,不要经常生吃,否则易至姜片虫进入体内。一般人群均可食用,尤其适宜咽喉干疼、咳嗽多痰、大便不利患者食用。荸荠本产于中国 ,广布于全世界,全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多,荸荠品种很多,如黑籽荸荠、桂林马蹄水马蹄、韭荠、孝感荠、苏荠余杭荠、光洪荸荠、野荸荠密花荸荠。

安徽省庐江县同发荸荠专业合作社专业荸荠批发,出厂的荸荠皮薄,味甜,质细渣少具有独特的口感富含磷等丰富的营养成分,欢迎广大用户前来选购!

 

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